Dieta Dukana, czyli dieta białkowa, proteinowa. Zapoznaj się z zasadami tej diety. Jakie fazy zawiera dieta proteinowa, na co trzeba uważać, a co można jeść bez ograniczeń? Przekonaj się sam!

Cztery fazy diety Dukana

Faza Protal I – faza uderzeniowa, która w zależności ile chcesz schudnąć trwa od jednego (gdy chcesz schudnąć 1-5 kilo) do 10 dni (gdy chcesz schudnąć więcej niż 25 kilo). W czasie tych paru dni możesz schudnąć od jednego do pięciu kilo. Oczywiście warto pamiętać, iż taka duża utrata wagi związana jest przede wszystkim ze zwiększonym usuwaniem wody z organizmu. Faza uderzeniowa zobowiązuje do jedzenia określonych potraw oraz znacznie ogranicza spożywanie innych. Oto one.

Produkty dozwolone w Fazie I

• chude mięso – konina, cielęcina, kurczak, indyk, wołowina
• podroby -wątroba, cynadry, ozór cielęcy, wołowy
• owoce morza
• wszystkie ryby
• chude szynki, wędliny
• jaja
• chudy nabiał
• woda mineralna gazowana i niegazowana, cola light, herbata, kawa, zioła, minimum 2 litry dziennie
• obowiązkowo 3 łyżki stołowe otrąb owsianych lub pszennych każdego dnia

Produkty zabronione w Fazie I

• sól
• soki, inne napoje słodzone prócz napojów light
• tłuszcz, oprócz tłuszczu zawartego w rybach zimnowodnych (tuńczyk, łosoś, sardynka)
• węglowodany proste w postaci białego, brązowego cukru,
• produkty zawierające skrobię (ziemniaki, makarony, krakersy, groch, soczewica)
• produkty zbożowe (chleb szczególnie biały, mąka, makarony)
• rośliny strączkowe (zielony groszek, bób)

Faza Protal II – faza równomierna lub naprzemienna, w której jesz na przemiennie kilka dni same proteiny, a następnie kilka dni proteiny z warzywami. Poniżej wykaz dozwolonych warzyw. Warzywa te można jeść w postaci surowej lub gotowanej: pomidory, rzodkiewka, ogórek, szpinak, szparagi, por, zielona fasolka, sałaty, kapusta, seler, grzyby, cukinia, boćwina, marchew, buraki.

Można je śmiało łączyć z produktami białkowymi, lecz warzywa, w przeciwieństwie do protein, należy jeść z umiarem.

Jak długo stosować II fazę i w jakich proporcjach?

Dla osób otyłych, chcących zrzucić powyżej 10 kilo, zaleca się rytm 5 : 5, czyli 5 dni same proteiny i 5 dni proteiny z warzywami. Rytm 1 : 1 poleca się osobom chcącym zrzucić do 10 kilo. Dla tych z minimalną nawagą poleca się rytm 2 : 5 (2 dni proteiny i 5 dni proteiny z warzywami). Tę fazę należy stosować tak długo, jak długo zajmie nam dojście do wyznaczonej wagi. Załóżmy na przykład, że ważymy 70 kilo, chcemy ważyć 57. Zaliczamy Fazę I, czyli uderzeniową przez 5 dni, następnie tak długo, jak długo zajmie nam zejście do wymarzonych 57 kilo, tak długo stosujemy Fazę zamienną.

Faza III – utrwalająca osiągniętą wagę.

Jest to faza, od której zależy najwięcej. Co prawda, osiągnęliśmy już wymarzony cel, schudliśmy tyle, ile marzyliśmy, jednakże, tak naprawdę, to dopiero połowa sukcesu. Musimy do tej wagi nasz organizm przyzwyczaić. W jaki sposób? Dukan nakazuje nam stosowanie fazy III tak długo, ile straciliśmy na wadze, razy 10. To znaczy, schudliśmy 10 kilo, więc fazę III stosujemy 10 x 10 dni, czyli 100 dni. Schudliśmy 20 kilogramów? 20 kilo mnożymy przez 10 dni = 200 dni trwania fazy III.

Co należy jeść w fazie III utrwalającej: produkty wymienione w fazie II, czyli te same proteiny i warzywa, do tego jedną porcję owoców dziennie (oprócz bananów, winogron, czereśni i owoców suchych typu orzechy), 2 kromki chleba pełnoziarnistego dziennie, jedną porcję (40 gramów) sera odtłuszczonego dziennie oraz dwa razy na tydzień produkty zawierające skrobię. Jako nagrodę za te męki i wyrzeczenia podczas diety, można zjeść dwie uczty (czyli wszystko, na co mamy ochotę) w tygodniu pod warunkiem, że nie będą spożywane dzień po dniu. W ramach rekompensaty, należy jeden dzień w tygodniu poświęcić na powrócenie do fazy I, uderzeniowej (jemy przez cały dzień to samo, co w fazie I)

Faza IV – faza ostatecznej stabilizacji

Uff, i dobrnęliśmy do końca diety. Teraz, nasza waga jest już ustabilizowana, organizm przyzwyczaił się do danej wagi. W celu zabezpieczenia nas przed ponownym przybraniem na wadze, jeden dzień w tygodniu, jest to czwartek, spożywamy ponownie tylko i wyłącznie proteiny nakazane w fazie I uderzeniowej. W pozostałe dni jemy co nam się żywnie podoba, pamiętając jednak o umiarze i unikając potraw tłustych. Faza ostatecznej stabilizacji pozwala nam na utrzymanie do końca życia wymarzonej wagi.

Dieta Proteinowa – dieta na całe życie!

Dużą zaletą diety białkowej jest to, że nie polega ona na szybkim, nagłym chudnięciu, tylko na stopniowej, powolnej utracie wagi (oprócz fazy uderzeniowej, kiedy to możesz schudnąć nawet 5 kilogramów w ciągu 7 dni!). Dodatkowo, jeśli faktycznie chcesz utrzymać idealną wagę, do końca życia należy stosować się do określonych przez dr Dukana zasad takich jak same proteiny w każdy czwartek, minimum 2 litry płynów dziennie i 3 łyżki otrąb dziennie. Takie minimalne restrykcje pozwolą na utrzymanie określonej masy ciała bardzo długo, a nawet przez całe życie.