Pyszne przepisy na potrawy, które można jeść w każdej z 4 faz diety Dukana. Przepisy polecane szczególnie w fazie uderzeniowej, gdy wskazane wszystko, co pyszne i dozwolone!

 

 

Dieta Dukana – Coś na obiad i kolację

Przepis na pyszne Kotlety z jajka i otrębów
Porcja dla: 3 osób
Czas przygotowania: 30 minut

• 8 jajek ugotowanych na twardo
• 2 jajka surowe
• 3 łyżki otrębów owsianych
• 1 łyżka jogurtu naturalnego odtłuszczonego
• 1 mała łyżeczka musztardy
• 1 malutka cebula lub pół dużej
• szczypiorek (tylko do smaku)
• sól, pieprz w umiarkowanej ilości

Ugotowane jajka, cebulę i szczypiorek pokroić na drobne kawałki. Dodać resztę składników. Doprawić do smaku.
Teflonową patelnię posmarować papierowym ręcznikiem kuchennym nasączonym kilkoma kroplami oleju roślinnego.
Poczekać aż patelnia się nagrzeje, uformować na niej nasze „kotlety”. Smażyć aż do zarumienienia, lub według gustów. Smacznego!

 

Przepis na szaszłyki z kurczaka w panierce jogurtowej

Porcja: dla 2 osób
Czas przygotowania: 30min
Czas pieczenia: 10min

Składniki:

• 0.5 kg piersi z kurczaka
• 1 łyżeczka kurkumy
• pęczek małych cebulek
• szczypta ostrej papryki
• pół łyżeczki zmielonego kminku
• pół łyżeczki zmielonej kolendry
• 2 beztłuszczowe jogurty
• ćwierć cytryny
• sól, pieprz

Filety pokroić na kawałki i wrzucić do miski. Dodać do nich jogurty i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać, przykryć i wstawić na 3 i pół godziny do lodówki. Po 3 i pół godzinie odlać marynatę i nabić kawałki kurczaka na przemian z ćwiartkami cebuli na drewniane patyczki do szaszłyków, doprawić. Piec  do uzyskania odpowiedniego kolorytu (około 15 minut) w piekarniku lub na grillu.
W tym czasie obrać i posiekać 2 cebulki, następnie przyrumienić na teflonowej patelni na wolnym ogniu. Zalać ja marynatą i delikatnie podgrzewać, nie doprowadzając do wrzenia. Doprawić solą i pieprzem. Na koniec skropić sokiem z cytryny. Szaszłyki, zgodnie z zasadami diety Dukana, podawaj z sosem lub bez.

Coś dla łasuchów

Przepis na krem czekoladowy z bitą śmietaną Dukana:
Porcja: dla 1 osoby
Czas przygotowania: 15 minut

Składniki na krem czekoladowy:

• 1 jogurt waniliowy 0% tłuszczu
• 1 łyżka kakao w proszku light

Oba składniki wymieszać.

Bita śmietana Dukana:

• 2 białka jajek
• 125 gram chudego białego sera homogenizowanego
• 5 kropli aromatu waniliowego
• 2 łyżki słodziku

Białka ubić na sztywną pianę.
Wymieszać serek homogenizowany, aromat i słodzik. Do masy przełożyć delikatnie ubite białka.         Na półmisek z kremem czekoladowym położyć bitą śmietanę…i smacznego!