Niezwykle piękna Kim, sławna nie tylko w Stanach, celebrytka, sławę zdobyła za sprawą reality show “Z kamerą u Kardashianów”. Kanye West jest obecnie jej trzecim mężem, ale najwyraźniej małżeństwo z nim nie jest wyśnionym szczęściem, o jakim marzy każda młoda kobieta. Co prawda trwa niewiele, bo od 2014 roku, ale mnóstwo w nim kryzysów, awantur i przemocy. Kim urodziła w związku z Westem dwójkę uroczych dzieci, córeczkę North i synka Sainta. Po dwóch porodach znowu prezentuje znakomitą sylwetkę. Teraz stosuje się do zaleceń diety Atkinsa, znanej i sprawdzonej od lat!

Na czym polega nowa moda na odchudzanie wśród gwiazd

Wiadomo, jak ważny dla Kim Kardashian jest wygląd. Dlatego kilka miesięcy po urodzeniu synka ostro przystąpiła do likwidowania dodatkowych kilogramów, uzyskanych podczas ciąży. Kim, zawsze gdy chce schudnąć, sięga do wskazówek diety Atkinsa. Po urodzeniu córki również błyskawicznie wróciła do dawnej figury. Najważniejszą zasadą diety jest przestrzeganie spożycia mięsa i tłuszczów zwierzęcych, zminimalizowanie węglowodanów i cukrów prawie do zera. Do tego ruch i określone produkty. Z diety tej korzystają poza najsławniejszą celebrytką takie gwiazdy jak Beyonce czy Renee Zellweger. Na przyjęciu wydanym z okazji świąt Bożego Narodzenia Kim zaprezentowała znakomitą sylwetkę, jaką miała dziesięć lat temu. Na zdjęciach z nową przyjaciółką Paris Hilton obie panie wyglądają jak nastolatki, a jeszcze latem Kim biegała po Miami w legginsach i luźnej czarnej tunice.

Dla kogo dieta Atkinsa i na czym ona polega?

Dieta dr Atkinsa podbiła Europę i Stany w latach 70. ubiegłego wieku. Hollywood zachwycił się jej wskazaniami, ponieważ jest to menu, w którym można zajadać steki, kiełbaski i wszelkie pieczone mięsiwa i praktycznie do woli. Według autora niskowęglowodanowej diety, przyczyną nadwagi są cukry i węglowodany, a te ukryte są głównie w potrawach mącznych, czyli tyjemy jedząc kluchy, pierogi i dużo pieczywa. W Wielkiej Brytanii i USA dieta Roberta Atkinsa jest na tyle popularna, że można kupić gotowe posiłki low carb. Jedząc zgodnie z tą dietą można zrzucić 3-5 kg miesięcznie, nigdy nie będąc głodnym.

Trzeba jednak wiedzieć, że przy ograniczeniu węglowodanów do minimum zmienia się przemiana materii, ph krwi ulega zakwaszeniu, co po długotrwałym i monotonnym żywieniu, jakie proponuje ta dieta, może być przyczyną różnego rodzaju dolegliwości. Do odchudzania zgodnie z dietą Atkinsa mogą przystąpić jedynie osoby zdrowe i po konsultacji z lekarzem specjalistą. Cierpiący na nadciśnienie, miażdżycę albo wysoki poziom cholesterolu muszą poszukać innych sposobów na odchudzanie.

Co trzeba jeść, aby schudnąć na diecie Atkinsa jak Kardashianka?

Podstawą diety są tłuszcze zwierzęce. W pierwszym etapie diety węglowodany należy zmniejszyć do 20 g na dobę i zapomnieć o pieczywie i makaronach.

Przykładowe menu w pierwszym etapie to:

Śniadanie: jajecznica z dwóch jajek ze świeżym pomidorem, słaba herbata bez cukru

Brunch: sałata zielona z grillowaną piersią indyka (150 g) i sosem majonezowym (2 łyżki)

Obiad: zupa dyniowa, pieczona w folii ryba, duszona kalarepka, bita śmietana bez cukru

Podwieczorek: 100 g kiełbasy myśliwskiej suszonej lub kabanosy

Kolacja: klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym, szpinak duszony (bez śmietany!)

Jemy 5 posiłków dziennie, małe porcje. W diecie Atkinsa nie ma mowy o głodzie. Tłusta dieta szybko syci. Po dwóch tygodniach przechodzimy do etapu drugiego, podczas którego można włączyć owoce o niskim indeksie glikemicznym (czyli do bitej śmietany bez cukru można dołączyć truskawki). Liczbę węglowodanów zwiększamy do 30-50 g dziennie.

Przykładowe posiłki drugiego etapu to:

Śniadanie: jajecznica z dwóch jajek na boczku lub szynce, słaba herbata bez cukru

Brunch: porcja fasoli w sosie pomidorowym z dodatkiem kiełbasy i boczku

Obiad: rosół, udko kurczaka pieczone z sałatką z pomidorów

Podwieczorek: 50 g tuńczyka z puszki z zieloną sałatą, szklanka wody mineralnej

Kolacja: stek z zieloną sałatą i sosem winegret, słaba herbata bez cukru

Po kolejnych dwóch tygodniach można przystąpić do etapu trzeciego. Nadal jemy głównie pieczone lub gotowane mięso, ryby i od czasu do czasu można sobie pozwolić na kawalątek gorzkiej czekolady. Dozwolone są owoce jak jabłka, śliwki, wiśnie, czereśnie, jagody, a z warzyw czosnek, szparagi, fasolę, cebulę, pomidory, ogórki, cukinię, kiełki. Warzywa najlepiej gotowane na parze. Zaletą diety jest pozwolenie na picie dużej ilości wody i słabych herbat bądź naparów z ziół. Alkohol, coca cola czy kawa są zabronione.

W trzecim etapie dzienne menu może wyglądać następująco:

Śniadanie: omlet z dwóch jaj z łyżką fasoli z puszki w sosie pomidorowym

Brunch: roszponka z pieczonym schabem (100 g) i duszoną gruszką

Obiad: gotowany kalafior i brokuły z pieczoną piersią drobiową (ok. 100 g), miseczka truskawek

Podwieczorek: cheeseburger zapiekany z bekonem, porcja sałaty lodowej z pomidorem z sosem winegret

Kolacja: pasztet z kurzych wątróbek, suszone śliwki

Dieta dr Atkinsa może zniechęcić każdego wegetarianina, ale po 6 tygodniach obiecuje spadek na wadze o 5 kilogramów. W diecie obowiązują potrawy i produkty o niskim indeksie glikemicznym. Pomimo to dieta należy do kontrowersyjnych z uwagi na dosyć intensywne zakwaszanie organizmu. Jeśli ktoś zdecyduje się na długotrwałe stosowanie trzeciego etapu, będzie wyglądać jak Kim Kardashian, ale powinien też systematycznie sprawdzać wyniki krwi i poziom cholesterolu. Duże ilości białka dostarczane organizmowi mogą po pewnym czasie powodować uczucie znużenia, zaparcia, nudności.

Dieta Atkinsa według Kim

Kim po urodzeniu Sainta stosowała dietę Atkinsa z zalecaną dawką w tym przypadku 1800-2000 kcal. Dieta była specjalnie dobrana dla okresu karmienia piersią i spełniała wszystkie założenia prawidłowego żywienia oraz dostarczała niezbędnych wartości odżywczych. Po drugiej ciąży gwiazda schudła ponad 32 kg i wygląda obecnie imponująco.  Kim jadła sporo białka, zdrowe tłuszcze oraz węglowodany zawierające błonnik. W jej diecie oprócz jajek, drobiu, tuńczyka, awokado, brokułów, cukinii, hummusu, znalazło się miejsce dla brązowego ryżu, batatów,  jogurtu greckiego czy twarogu oraz orzechów. Metamorfozę gwiazdy i posiłki przez nią szykowane można było obserwować na Snapchacie. Modyfikacje diety i zalecanego menu zawsze są konieczne dla danego etapu życia (wieku, płci, wysiłku). Należy wiedzieć, że ponadto Kim pięć razy w tygodniu uczęszcza na siłownię, gdzie ćwiczy pod okiem osobistego trenera. O poranku często można ją spotkać biegającą w ogrodach Hidden Hills.